Departamento de Ingeniería
El departamento de ingeniería es responsable de la implementación y ejecución de los proyectos del Patriarcado Latino en Israel, Palestina, Gaza y Jordania. Las responsabilidades del departamento incluyen la preparación de documentos de licitación, planos y diagramas, a través de la coordinación entre el Patriarcado Latino y las diversas entidades a las que sirve. Además, emplea empresas contratistas para ejecutar estos proyectos.
El departamento está compuesto por un ingeniero superior y un ingeniero asistente con sede en Jordania, por lo que ambos pueden actuar como "representantes del propietario" y, por lo tanto, en nombre del Patriarcado Latino.